Laks og avokado-salat

Denne salaten spiste jeg til frokost og lunsj for en stund siden. Fant oppskriften her.

1 Avokado i strimler
100 gram røykt laks
2 kokte egg
Grønn salat
Pepper og sitronsaft
Majones

Vi har spist lavkarbo nå i litt over en måned, det har gjort underverker for blant annet energi og vekt hos både meg og mannen!